【ブロンディール】小さくっても和栗爆発!モンブランセゾニール 
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【ケーキ】ブロンディール「モンブランセゾニール」 (2)

今回ご紹介するのは【blondir(ブロンディール)】さんの「モンブランセゾニール」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2017年2月22日~2月28日)

残念ながら今回の催事で終売となった期間限定「和栗のモンブラン」

他のケーキに比べて「小ぶりだなぁ」と思ったのですが、一口目からガツン!と”和栗”の香りが広がります!!
その香りの正体は表面のねっとりとした濃い”和栗クリーム”です。


【ケーキ】ブロンディール「モンブランセゾニール」 (1)

中の”生クリーム”は無糖どころかチーズのような塩気がほんのり効いていたような?
こちらもコクのあるクリームでした。

土台はふわっと柔らかな”スポンジ生地”です。
小ぶりな見た目ながら濃厚な和栗のモンブランですよ!


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【blondir(ブロンディール)】
http://www.blondir.com/
東京都練馬区石神井町4-28-12
営業時間…11:00~20:00
定休日…水曜日
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>>【ブロンディール】さんの過去の記事はこちらから
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