【リョウラ】サッパリだけじゃない!チーズも濃厚なリトム 
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【ケーキ】リョウラ「リトム」 (3)

今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「リトム」です。
※2016年7月 本店にて購入

ケーキも夏らしく様変わり♪
この日はお昼をしっかり食べていたので2つにしましたが、食べたいものがたくさん並んでいました。

”ココナッツ””ライムのムース”がベースで、中に”リュバーブのジュレ”が隠れています。
このジュレ、見ためも味の印象も”杏”に近くて甘酸っぱさが特徴的。
ムースの下に”グレープフルーツのクリーム””コンフィチュール”を敷くことで、ほろ苦さが加わり全体を引き締めてくれます。


【ケーキ】リョウラ「リトム」 (1)

ここまでだとアッサリとしたケーキで終わってしまうのですが、なんと土台は”ココナッツのチーズケーキ”
”ココナッツ”特有の香りは薄く、滑らかで濃厚な”チーズクリーム”が加わることで全体にグッとコクが加わります。

アッサリとこっくりの両立がとてと良かったです♪


【ケーキ】リョウラ_160730 (2)

新作ケーキがぞくぞくと登場する【リョウラ】さん♪
いつ行ってもワクワクしてしまいます^^

特に今回いただいた「リトム」はホールでも飽きずに食べられそうなくらいお気に入りました。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…火曜日・水曜日
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>>【リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
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AKIO #-
 
こんにちは
すごくかわいい外観ですね
チーズクリームの断面層がキレイでおいしそう
コモ #-
 
こんにちは^^
コメントありがとうございます!

見た目の美しさもありますし、各層こだわった組み合わせでとても美味しかったです。
もしチーズケーキがお好きでしたらおすすめですよ♪

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