【メゾン・ド・プティ・フール】リンゴと紅茶の一体感♪ベルファム 
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【ケーキ】メゾプチ「ベルファム」

今回ご紹介するのは【メゾン・ド・プティ・フール】さんの「ベルファム」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」 2016年7月13日~19日 期間限定出店

メインは香り良い”紅茶のムース”で、その内側を”キャラメルのムース”が囲んでいます。
土台は”シロップ”を染み込ませたスポンジで、”クルミ”入りでした。

中央には大きめにカットされた”リンゴのソテー”が隠れています。
シャクシャクとした食感がポイントですね。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【メゾン・ド・プティ・フール】 ※本店
https://mezoputi.com/shop/
東京都大田区仲池上2-27-17
営業時間…9:30~18:30
定休日…無休
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>>【メゾン・ド・プティ・フール】さんの過去の記事はこちらから
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