【ブロンディール】3層のキャラメリゼされた生地に惚れ込む!サンマルク 
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【ケーキ】ブロンディール「サンマルク」 (1)

今回ご紹介するのは【blondir(ブロンディール)】さんの「サンマルク」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2016年5月11日~2016年5月17日)

古典菓子の「サンマルク」は地味な見た目ながら味わい深いケーキです。

ブロンディールさんのは珍しく”ビスキュイ”が3層になっていました。
しかもそれぞれの生地が3度ずつ”キャラメリゼ”してあるので、
鼻から抜ける焦がしキャラメルの香りがとてもよく感じられます。

なめらかな”バニラクリーム”とほろ苦い”ショコラ”
キャラメリゼの香ばしい香りが包み込んでいて美味しかったです。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【blondir(ブロンディール)】
http://www.blondir.com/
東京都練馬区石神井町4-28-12
営業時間…11:00~20:00
定休日…水曜日
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>>【ブロンディール】さんの過去の記事はこちらから
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