今回ご紹介するのは【tout le Monde（トゥルモンド）】さんの「アンパクト」です。
※2016年3月 本店にて購入

こちらはなんと”栗”と”テキーラ”のケーキ。
ケーキでテキーラは珍しいですよね＾＾

構成は”ショコラ生地”に”栗のクリーム”とゴロゴロと乗った”マロングラッセ”。

２層目の”クリーム”（ヴァヴァロア？）部分にとても”お酒”が効かせてありアクセントになっていました。
お酒が効いていると言っても、イヤな辛さはなく良い香りだけが残っていますね。

好みの味でした♪


ごちそうさまです＾＾
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Patisserie tout le Monde（パティスリー トゥルモンド）】
http://www.toutlemonde.jp/
東京都品川区小山4-2-5
営業時間…11:30～19:00
定休日…水曜日
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