【タンドレス】珍しいイチジクのシャルロット!シャルロット・フィグ 
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【ケーキ】タンドレス「シャルロット・フィグ」

今回ご紹介するのは【patisserie Tendresse(タンドレス)】さんの「シャルロット・フィグ」です。
※2016年2月 本店にて購入

”イチジク(フィグ)”のシャルロットは珍しいですよね♪
丸のままではなく自家製”イチジクジャム”を混ぜこんだ”ババロア”がメインです。
このイチジクの香りがとても良くて、なぜか”ぶどう”(マスカット)にも似た印象を受けました(^^)

”くるみのビスキュイ”もほどよい弾力感としっかりと味わいがありますね。
シンプルな構成ながら驚きもあり、何より香りが良くて美味しかったです。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【patisserie Tendresse(タンドレス)】
http://www.kyotocake.com/Pages/default.aspx
京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3
営業時間…[テイクアウト]11:30~19:00、[イートイン]13:00-18:00
定休日…火・水・木・金曜日 ※定休日が変わるのでサイトでの確認を推奨
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>> 【タンドレス】さんの過去の記事はこちらから
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