【シャンドワゾー】香り広がる♪シブーストフランボワーズ 
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【ケーキ】シャンドワゾー「シブーストフランボワーズ」 (1)

今回ご紹介するのは【Chant d'Oiseau (シャンドワゾー)】さんの「シブーストフランボワーズ」です。
※2016年1月 本店にて購入

箱を開けたときから表面のほろ苦い香りが♪

”シブーストクリーム”の表面は香ばしく”カラメリゼ”されていて、
中に”バニラクリーム””ラズベリーのジュレ”が隠れています。


【ケーキ】シャンドワゾー「シブーストフランボワーズ」 (2)

香ばしいタルトの表面にも”ラズベリージュレ”が塗られていました。
この甘酸っぱさが全体を引き締めてくれますね。

ふわふわのシブーストクリームとサクッとした”タルト”の食間の違いや、
ラズベリーの濃縮された酸味が良かったです。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Chant d'Oiseau (シャンドワゾー)】
http://www.chant-doiseau.com/
埼玉県川口市幸町1-1-26
営業時間…10:00~20:00
定休日…火曜日
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>>シャンドワゾー】さんの過去の記事はこちらから
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