【パリセヴェイユ】洋梨ジュレが濃い!ポワールキャラメル 
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【ケーキ】パリセヴェイユ_151227 (1)

今回ご紹介するのは【Paris S'eveille(パリ・セヴェイユ)】さんの「ポワールキャラメル」です。
※2015年12月 購入

2015年まとめ」にお付き合い頂きありがとうございます。
意外とボリュームがありました^^;
まだ少し残っていますが、ここで一旦休憩して昨年末に頂いたケーキをご紹介いたします♪

Twitterで【パリセヴェイユ】さんの知らないケーキ情報を拝見したので、久しぶりに訪問しました♪
ショーケースを除くと確かに見たことのないケーキがちらほらと。


【ケーキ】パリセヴェイユ「ポワールキャラメル」 (1)

「ポワールキャラメル」

パリセヴェイユさんにしては珍しい見た目のケーキ。
”キャラメル”風味の”洋梨のジュレ”が全体を包んでいます。
よく見ると2層になっていました。
ちゃんと濾してありますが、ザラリとした”洋梨”の食感も感じられます。

【ケーキ】パリセヴェイユ「ポワールキャラメル」

中は”ショコラ生地””洋梨のババロワ”、そして”キャラメルムース”といった構成でした。
キャラメルのコクがありまながらも洋梨がサッパリとさせてくれる印象です。

あっさりしているので、ペロリといただけます。


ごちそうさまです^^
美味しくて幸せな時間をありがとうございました。


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【patisserie Paris S'eveille(パティスリー パリ・セヴェイユ)】
東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F
営業時間…10:00~20:00
定休日…無休
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>>【パリ・セヴェイユ】さんの過去の記事はこちらから
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