【シャンドワゾー】美味しさ重なる♪ムース・オ・ショコラ トンカ 
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【ケーキ】シャンドワゾー「ムース・オ・ショコラ トンカ」 (1)

今回ご紹介するのは【Chant d'Oiseau (シャンドワゾー)】さんの「ムース・オ・ショコラ トンカ」です。
※2015年11月 本店にて購入

よくよく見ると7層くらいになった手の込んだケーキです^^

とろりと柔らかな”ショコラクリーム”はミルク風味のものと”ビター”なものがあり、
”トンカ豆”の杏仁のようか香りもちゃんと感じられました。

そこにしっとりとした”ショコラ生地”と土台部分にはシャクシャクとした食感の”クランチ”(?)が。


【ケーキ】シャンドワゾー「ムース・オ・ショコラ トンカ」 (2)

時折感じる自家製の”オレンジピール”が良いアクセントになっていました。
上に乗った”シャンティクリーム”も合わせて一度にいただくと至福のひとときです♪


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Chant d'Oiseau (シャンドワゾー)】
http://www.chant-doiseau.com/
埼玉県川口市幸町1-1-26
営業時間…10:00~20:00
定休日…火曜日
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>>シャンドワゾー】さんの過去の記事はこちらから
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