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【ガトー・トゥーミュー】お持ち帰りヴィエノワズリー【フランス】 
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【フランス_スイーツ】ガトー・トゥーミュー「クグロフ」 (2)

今回ご紹介するのは【ATEAUX THOUMIEUX(ガトー・トゥーミュー)】さんです。
※2015年6月 本店にて

かなりご無沙汰でしたが、アップしそびれていたフランス&イタリア記事もちょこちょこ再開します。

【ガトー・トゥー・ミュー】は最終日訪問ということもあり、ヴィエノワズリー系のお持ち帰りのみ。
本当はこの前に訪問していたのですが時間が遅く閉店していたのですよね…
ケーキも食べてみたかったです。

白を基調としたスタイリッシュなお店でした。


【フランス_スイーツ】ガトー・トゥーミュー「クイニーアマン」 (1)
「クイニーアマン」
甘さ控えめで砂糖の塊のような甘さはありませんでした。
むっちりとして”バター”リッチな生地です。
イメージとは異なりくどくなく、たくさん食べれそうな味でした。


【フランス_スイーツ】ガトー・トゥーミュー「クグロフ」 (1)
「クグロフ」
日が経ってしまったので、ややパサつくところがあったものの、噛むたびにじんわりと馴染んでいきます。
中には柔らかな”レーズン”がたっぷり。茶色いレーズンだったので、カリフォルニア産(?)のレーズンですかね。

周りの砂糖がしゃりしゃりとした食感をプラスしていました。
もしかしたらフラワーウォーターなどで香り付けされていたかもしれません。


ごちそうさまです。
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^

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【ATEAUX THOUMIEUX(ガトー・トゥーミュー)】 
住所:58 rue st-Dominique 75007 Paris, France
営業時間:10:00~19:00、[日]8:30~14:00
定休日:火曜日
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>>【フラン】さの過去の記事はこちらから
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