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【リョウラ】マカロンケーキは外せません!黄色が可愛いマタン 
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【ケーキ】リョウラ「マタン」01

今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんのオープン記念『生菓子セットA』より「マタン」です。
※2015年10月 本店にて購入

菅又シェフのケーキといえば「マチュリテ」や「マカロンポティロン」などのマカロンケーキ♪

セットに入っていてとても嬉しかった一品です^^


【ケーキ】リョウラ「マタン」02
※お見苦しくてすみません

ふわっと”ナッツ”を感じる”マカロン”に挟まれているのは、
口溶けの良い”ホワイトチョコのクリーム”
その中からは”オレンジの果肉””パッションオレンジのジュレ”が現れます。

生クリームからも柑橘の香りがしたような?
ミルキーな甘さのクリームに“ココナッツ”の香りや、果実の酸味がよく合っていました♪


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…火曜日・水曜日
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>>リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
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