【アカシエ】絶妙なバランス!トロペジェンヌ 
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【ケーキ】アカシエ_看板

今回ご紹介するのは【PATISSERIE Acacier(パティスリー・アカシエ)】さんです。
※2015年10月 本店にて購入

サロン・ド・テで「デセール」を堪能したあとは5分ほど歩いた先にあるパティスリーへ♪
次から次へとお客さんがいらっしゃって、やはり人気店!と言った感じですね。
催事では中々買えないヴィエノワズリー系もそろっています^^


【ケーキ】アカシエ_20151012

お持ち帰りに少し時間がかかるので控えめに購入。
他にもいろいろあって迷いましたが、大体は一度頂いたことがある品だった気がします。


【ケーキ】アカシエ「トロペジェンヌ」
「トロペジェンヌ」

”ブリオッシュ生地”で”カスタードクリーム”と”フランボワーズのソース”を挟んだシンプルな一品。
一見するとブリオッシュが厚すぎるように見えますが、頂いてみるとクリームやソースと絶妙なバランスだと気づきます。

生地自体も卵たっぷりでキメが細かく、しっとり感はありませんが噛めば噛むほどうま味が広がります^^
美味しかったです♪


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【PATISSERIE Acacier(パティスリー アカシエ)】
http://www.acacier.com/
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F
営業時間…10:00~19:00
定休日…水曜(祝日の場合は変動あり)
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>>【アカシエ】さんの過去の記事はこちらから
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