【イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ】こちらも秋仕様♪シブーストゥ・マロン 
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【ケーキ】イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「シブーストゥ・マロン」 (2)

今回ご紹介するのは【IL PLEUT SUR LA SEINE(イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ)】さんの「シブーストゥ・マロン」です♪
※2015年10月 本店にて購入

イル・プルーさん、3つ目のシブーストゥは「ピスタチオ」、「ポンム(リンゴ)」といただきまして、「マロン」です^^

すっかり忘れていましたが、形も2種類あったみたいです。
今回は味も形も「ピスタチオ」に近い作りでした。


【ケーキ】イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「シブーストゥ・マロン」02

表面は薄いながらもパキッと香ばしい”カラメリゼ”がされています。
見た目以上に香ばしく香ったので驚きました。

もふっとした食感がありながら、とろける”シブーストゥクリーム””バニラビーンズ”たっぷりです。

土台はシロップ漬けの”マロン””マロンクリーム”がギュッと詰まったタルトでした。
サクッと香ばしい”サブレ生地”に栗のホクホク感が相まって秋ならではの味ですね。


【ケーキ】イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「シブーストゥ・マロン」


ごちそうさまです。
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^

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【IL PLEUT SUR LA SEINE(イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ)】
http://www.ilpleut.co.jp/
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム 2F
営業時間…11:30~19:30
定休日…火曜日(祝日の場合は翌日)
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>>【イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ】さんの過去の記事はこちらから
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