【パークハイアット 東京 ペストリーブティック 】ブルーベリーのサントノーレ 
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【ケーキ】ペストリー ブティック「ブルーベリー サントノーレ」

今回ご紹介するのは【ペストリー ブティック】さんの「ブルーベリー サントノーレ」です。
※2015年8月 パークハイアット東京内 デリカテッセンにて

なんと約4年ぶりの訪問!
ご担当のシェフも変わられたかもしれませんね。
原材料費の高騰などもあり、以前よりもケーキが小さくなった印象を持ちました。

前回同様ホテル内『デリカッセン』のイートインスペースでいただきました^^


「ブルーベリー サントノーレ」はシューの中に“ブルーベリーのピュレ”入り。
クリームは”バニラ”が濃厚で少しソフトクリームのような味わいがありました。
中に“ブルーベリーのムース”“ブルーベリーのピュレ”が隠れています。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【パークハイアット東京 ペストリー ブティック】
http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/pbq.html
東京都新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京 2F
営業時間…11:00~19:00
定休日:無休
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>>【ペストリー ブティック】さんの過去の記事はこちらから

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