FC2ブログ
【PUISSANCE】シテジャルダン 
このエントリーをはてなブックマークに追加
【ケーキ】ピュイサンス_101226


今回ご紹介するのは【PUISSANCE (ピュイサンス)】さんのケーキです。
※2010年12月 新宿高島屋「パティシェリア」にて購入

この日は(入荷日から考えて)今年食べ納めとなりそうな【ピュイサンス】さんのケーキを2点お持ち帰り。
どちらもず~と気になりながらもついついほかのケーキを買ってしまって、
こんなに遅い購入となってしまいました。


【ケーキ】ピュイサンス「シテジャルダン」

こちらのケーキが「シテジャルダン」。

常に入荷されていたのできっと定番の人気商品なのだろうな、と思いつつ。
周りは厚さ1mm程度のホワイトチョコでぐるっと覆われている斬新な見た目です。
パリンっと一部だけ頂くとホワイトチョコの優しくてクリーミーな甘さが広がりました♪


【ケーキ】ピュイサンス「シテジャルダン」.02JPG

中はホワイトチョコムースの中に「ダコワーズ生地・ピスタチオのクリームブリュレ・木苺とすぐりのジュレ」といった構成。
果実の酸味とピスタチオの濃厚さ、それをホワイトチョコのほんのりとした甘さが包んでいて…
とっても美味しい!!
それぞれの素材の味もちゃんと伝わってきます。
特にピスタチオはペーストも入っていたようで、ナッツの香りが広がりますよ。

すごく好みのケーキでした。
今まで買うのを後回しにしていたのを激しく後悔!
また購入しようと思います。

ごちそうさまでした^^


====================================
【PUISSANCE (ピュイサンス)】
http://www.puissance.jp  ※音が出ます
営業時間…9:30~18:30
定休日…木曜日・不定休
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(水~金定休)
====================================
>>【ピュイサンス】さんの過去の記事はこちらから

ご訪問ありがとうございます。1クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト



 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/100-3770a324