【Tsubomi】さっぱりだけど濃いアイス♪ ~沖縄のしお&黒ゴマ~ 
このエントリーをはてなブックマークに追加
【アイス】tsubomi「沖縄の塩」

今回ご紹介するのは以前にも記事にしました【Tsubomi(ツボミ)】さんです♪
※2014年7月

tsubomiさんのアイスをご紹介するのも3回め。
今まではサッパリ目でしたが、今回は少し濃厚タイプをご紹介します♪

「沖縄のしお」
沖縄のミネラル海塩”ぬちまーす”を使用。
角のないまろやかな塩味が特徴なのだとか。
ベースは軽めの”ミルクアイス”で、柔らかな”塩み”がミルクの優しい甘さを引き立てます。
リッチなバニラや卵の風味は感じられませんが、このミルクの甘さが”エバミルク”のようでとっても美味しいです♪♪
今までで一番好みかも^^


【アイス】tsubomi「黒ゴマ」 (2)

「黒ごま」
丹念に練り上げられた最高級の”黒ごま”を使用。
一口目から”黒ゴマ”の香ばしさがクッと広がります。でも変な苦味などはなくコク深いですね。
甘さも程よくペロリと頂けます。

プチプチとした”白ごま”が食感のアクセントになっていますよ。
こちらも好みのひと品でした♪


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^

ご訪問ありがとうございます。1クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ

====================================
【Tsubomi】
http://www.tsubomi-ice.jp/
神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2-7
営業時間…11:00~18:00
定休日…不定休
====================================
>>【Tsubomi】さんの過去の記事はこちらから
スポンサーサイト
【Tsubomi】ひんやりシャーベット♪ ~南高梅&マンゴー~ 
このエントリーをはてなブックマークに追加
【アイス】tsubomi「南高梅」

今回ご紹介するのは以前にも記事にしました【Tsubomi(ツボミ)】さんです♪
※2014年7月

「南高梅」
夏になると梅ジュースを飲むという方も多いかと^^
あの程よい酸味が暑い時期には持って来いですよね。
それがアイスになったら美味しいことは間違いなし!

使われているのは高級品と名高い『紀州南高梅』

ほんのりと黄色く染まったシャーベットは、口に入れるとサラッと溶けていき
さわやかな梅の香りが口いっぱいに広がります。

程よく酸味もあってペロッと頂けました!


【アイス】tsubomi「マンゴー」

「マンゴー」
こちらで使用されている品種は『アルフォンソマンゴー』
「マンゴーの王様」とも言われるくらい、有名な品種のようです。

同じシャーベットなのに舌触りが全く異なりました。
「南高梅」が”サラッ”としているなら、「マンゴー」は”ねっとり”

濃厚なマンゴー由来の甘さがあり、とても好みでした。
少し”レモン”も入っているそうで濃厚だけどあっさりとした味わい。

これらのアイスは通販でも購入可能です♪


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^

ご訪問ありがとうございます。1クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ

====================================
【Tsubomi】
http://www.tsubomi-ice.jp/
神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2-7
営業時間…11:00~18:00
定休日…不定休
====================================
>>【Tsubomi】さんの過去の記事はこちらから
【Tsubomi】自宅に届く!厳選素材のアイスクリーム♪ 
このエントリーをはてなブックマークに追加
【アイス】Tsubomi (1)

今回ご紹介するのは【Tsubomi(ツボミ)】さんです♪
※2014年6月

梅雨入りをして蒸し暑い毎日…。
そんな日は冷たいアイスクリームが恋しくなりますよね♪

今回は珍しく通販で購入できるアイスをご紹介します^^
【Tsubomi】さんはホテルや料亭にも提供しているアイス屋さんです。
横浜に実店舗もあるのだそう。
『香料・着色料』に頼らない、とは心強いお言葉。


【アイス】Tsubomi「甘夏みかん」

「甘夏みかん」
アイスクリームではなく”氷菓”です。
一口目からパッとみかんのさわやかな酸味が広がります!
そして驚いたのが果肉入りなこと!!
すっと溶けるシャーベットの中に感じるプチプチとした果肉のシズル感。
たっぷりの果肉に強めな酸味が広がり、この時期に嬉しい清涼感あるひと品。


【アイス】Tsubomi「アールグレイ」

「アールグレイ」
一口目から広がる紅茶の香りと、コクのあるミルクアイスクリームが絡みあい
まるで”ロイヤルミルクティー”を頂いているかのよう。
甘さが強すぎず、かと言って控えめになりすぎず絶妙なバランス。
ベルガモットの香りが隠し味。
好みのフレーバーでした♪


他にも購入したので続きは後日。
少しずつ頂いていこうと思います♪

ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^

ご訪問ありがとうございます。1クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ

====================================
【Tsubomi】
http://www.tsubomi-ice.jp/
神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2-7
営業時間…11:00~18:00
定休日…不定休
====================================
>>【Tsubomi】さんの過去の記事はこちらから