【リリエンベルグ】平日限定♪ 新百合カスター 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「新百合カスター」です。
※2012年10月 本店にて購入

こちらは平日限定の商品♪
ふかふかとしていて、手に吸い付くようなしっとり感^^
中にはたっぷりとカスタードクリームが入っています。
とろりとしたクリームとふわふわの生地の一体感は抜群。
老若男女問わず、沢山の方に愛される味だと思います!



「シュークリーム」
小ぶりなシュークリームで、生地は昔風な柔らかめの生地。
クリームはややぽってりとしていて少しお酒の香りがしました。

どちらもおみやげに最適です!


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【ウィーン菓子工房 Lilien Berg(リリエンベルグ)】
http://www.lilienberg.jp/
神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17
営業時間…10:00~18:00
定休日…火曜・第1第3月曜日 (TeaRoomは土日祝日も定休、11,12月も休み)
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>>【リリエンベルグ】さんの過去の記事はこちらから
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【リリエンベルグ】焼き菓子 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「焼き菓子」です。
※2012年10月 本店にて購入

「ガレット」 ※写真:左
サクサクっとした食感で他のお店よりも軽めのガレット。
甘さよりも粉の旨みを味わうタイプな気がしました。


「エンガーディナー」
「ガレット」と似た生地でしたが、こちらの方が気持ちキメの細かい印象。
キャラメルとクルミは控えめで噛むほどにクッキーと一体化していきました。
濃厚なキャラメル好きには少し物足りないかも…?


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【リリエンベルグ】アップルシュトゥルーデル 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「アップルシュトゥルーデル」です。
※2012年10月 本店にて購入

シュトゥルーデルはオーストリアの伝統菓子。
詰め物は様々ですが『リンゴ』が一番定番だそうです。
モンブラン」と同様、季節限定のケーキですよ^^




薄~く伸ばした生地を幾重にも巻いた中に、旬のりんごがタップリと詰まっています。
シャキシャキとしたリンゴと少し煮崩れたリンゴの2つの食感が楽しめます。
生地自体は意外にも少しさっくりとした生地。
りんごの自然な甘さが生地の旨みをぐっと引き立てていて美味しかったです♪


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【リリエンベルグ】いちじくのタルト 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「いちじくのタルト」です。
※2012年10月 本店にて購入

とろっとやわらかな旬のイチジクを豪快に乗せたタルト^^
パイだった…かも?

サクッと軽めの土台で焼きは浅め。バターより粉の味が強く感じました。
中はスポンジとカスタードクリーム。
イチジク独特の香りは少し苦手な方もいらっしゃるかも?
上手く表現できませんが少しナスに似た香りがしました。

果物の味を活かした優しい味のケーキです^^




ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【リリエンベルグ】さつまいものシャルロット 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「さつまいものシャルロット」です。
※2012年10月 本店にて

そろそろ「いくつ食べたんだ…!」とツッコミが来そうです^^;
念のため2人で食べています。

最後は旬のサツマイモを使用したケーキです。




メインとなるサツマイモのムースは甘さ控えめで口当たりもとてもなめらか。
中にカスタードクリーム(?)が隠れていて単調さはありません。
何より感動したのは周りの生地!
表面がカラメリゼされていて香りと食感が普通の生地と異なります♪

トッピングのサツマイモも”大学芋”のように周りがカリッとしていて美味しかったです!




正直「マロンパフェ」と「モンブラン」を頂いた時点で食べきれないかなと思ったのですが、どれも良い意味で重さがなくてぺろり♪でした。

素材の味を活かした優しい印象のケーキが多く、老若男女問わず好まれると思います。
お店の雰囲気も合わせて満喫させて頂きました!


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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