【リュードパッシー】焼き菓子3種類♪ 
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【ケーキ】リュードパッシー「焼き菓子」01

今回ご紹介するのは【RUE DE PASSY(リュードパッシー)】さんの「焼き菓子」です!
※2014年11月 本店にて購入

美味しそうな焼き菓子がセットで売っていたので、思わず購入♪

「ケークオランジュ」
オレンジの爽やかな香りと共に、アプリコットの酸味が味わえます^^
爽やかなだけではなくコクも感じられるケーク。
美味しいです。

「ケークオショコラ」
一口目からショコラの香りを存分に味わえる、リュードパッシーさんらしいケーク。
時おり感じるカカオ豆の食感とほろ苦さが良いアクセントに♪
今回一番のお気に入り☆

「ケークオフリュイ」
これだけ塩が使われていました。
確かに後味にふわりと塩味を感じます。
数種類のドライフルーツの甘さと、ナッツの食感が絶妙ですv


ごちそうさまです♪
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^


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【RUE DE PASSY(リュードパッシー)】
東京都目黒区鷹番3-17-6
営業時間…10:00~19:30
定休日…水曜日
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(水曜日以外)
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【リュードパッシー】モンブラン 
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【ケーキ】リュードパッシー「モンブラン」01

今回ご紹介するのは【RUE DE PASSY(リュードパッシー)】さんの「モンブラン」です!
※2014年11月 本店にて購入

こちらは洋栗のモンブラン。
フランスはアルディッシュ地方の伝統品種「シャティーニュ」を使用されています。

【ケーキ】リュードパッシー「モンブラン」02

和栗とはまた違った香りが特徴的です。
ただ甘いだけではなく、洋栗の中では香りのある方だと思いました♪

”メレンゲ””シャンティクリーム”といったシンプルな構成ながら、安定して美味しかったです。

ごちそうさまです♪
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【リュードパッシー】フォレノワール 
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【ケーキ】リュードパッシー「フォレノワール」02

今回ご紹介するのは【RUE DE PASSY(リュードパッシー)】さんの「フォレノワール」です!
※2014年11月 本店にて購入

ほろ苦い”ダークチョコ”のコポーが印象的。
やっぱりフォレノワールはこのチョコの存在感があってこそですよね!

上の”生クリーム”は砂糖のみですが、間に挟んであるクリームには”キルシュ”がしっかりと香ります。

”グリオットチェリー”のコンポートも存在感がありますね。
時々フォレノワールと言う名のチョコレートショートケーキがありますけど、こちらはちゃんとフォレノワールでした♪

ショコラ生地もほろ苦く美味しかったです。


【ケーキ】リュードパッシー「モンブラン」03

洋栗のモンブランも購入v


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【リュードパッシー】エレゴン 
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【ケーキ】リュードパッシー「エレゴン」

今回ご紹介するのは【RUE DE PASSY(リュードパッシー)】さんの「エレゴン」です!
※2014年11月 本店にて購入

ノエルっぽい見た目のケーキ。
周りのムースが”マロン”だった気がするのですが失念(…)

シュクッとした食感の”ダクワーズ生地”を土台に、
メインのムースと”ミルクチョコのムース”、そして”金柑のコンポート”

土台の生地の上に、うっすらと敷かれたチョコレートからふわりと”ヘーゼルナッツ”も香ります♪

全体的に甘さは強めですが、金柑のほろ苦さが良いアクセントになっていました。


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定休日…水曜日
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【リュードパッシー】シュークリーム 
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【ケーキ】リュードパッシー「シュークリーム」01

今回ご紹介するのは【RUE DE PASSY(リュードパッシー)】さんの「シュークリーム」です!
※2014年11月 本店にて購入

久しぶりにリュードパッシーさんへ♪
こちらはケーキの他にヴィエノワズリーなども豊富なんですよ^^

マロンパフェに後ろ髪をひかれつつ、今回は色々とお持ち帰りしましたv


【ケーキ】リュードパッシー「シュークリーム」02

写真だと小さく見えますが、結構大きいですよ♪

さっくりとした香ばしい生地。
中にはもったりとした”クリーム”がた~っぷりと詰まっています♪
感はそこまで強くなく甘さもしつこくないですね。

”バニラ”がほど良く香り、口いっぱいにクリームを頬張ってほっこり幸せな気持ちになれます。


ごちそうさまです♪
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