【ブルームス】カボチャとオレンジとレーズンのタルト 
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今回ご紹介するのは【Bloom's(ブルームス)】さんの「カボチャとオレンジとレーズンのタルト」です。
※西武渋谷店「Hanako スイーツフェスティバル」にて (2012年1月24日~1月30日)購入

正式名称は異なるかも知れません…^^;
とにかくたくさん種類がありまして、大好きなカボチャとレーズンの組み合わせをチョイス!
他にも「リンゴと白豆」や「酒粕と杏子」などの変わった組み合わせやフランなども数種類ありました。




「カボチャとオレンジとレーズンのタルト」
ザクザクとしたタルト生地はほんのり塩味が効いていたような…?
かぼちゃはほっくりとしていて、砂糖よりも野菜本来の自然な甘さが活かされていました。

やや厚みのあるオレンジは柔らかく煮てあり、ほろ苦さと果実の甘味がクセになりますね♪
しっとりとした生地の甘みとかぼちゃやレーズンの優しい甘み、
オレンジのほろ苦さとクランブルのサクサク感が相まってつい食べ進めてしまいます。




【ブルームス】さんはケーキ屋さんかと思っていたのですが、ランチもしっかり頂けるカフェのようですね。
全面禁煙というのも利用者としてはありがたいです。
自由が丘に行った際にはぜひ利用してみたいと思いますv

言い忘れてましたがタルト自体は15cmくらいの大きさがあり食べごたえも充分です。
他の種類も食べてみたくなりました。


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【Bloom's(ブルームス)】
http://www.jiyugaoka-blooms.com/
東京都目黒区緑が丘 2-15-14
営業時間…[火・水・木・日]11:00~20:00 [金・土]11:00~24:00
定休日…月曜日
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>>【ブルームス】さんの過去の記事はこちらから


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【ブルームス】抹茶とダークチェリーとホワイトチョコのタルト 
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今回ご紹介するのは【Bloom's(ブルームス)】さんです。
※西武渋谷店「Hanako スイーツフェスティバル」にて (2012年1月24日~1月30日)購入

西武渋谷店とHanakoのコラボレーションイベントが今年も開催されました。
昨年とはお店のライナップも異なり、焼き菓子メインのお店が多くなった気がしました。

そんな中、美味しそうなタルトがずらりと並んでいた【ブルームス】さんで2点購入♪
10種類以上もあって選ぶのに時間がかかってしまいました^^;




「抹茶とダークチェリーとホワイトチョコのタルト」
じんわりと抹茶の苦味が広がる生地とコクのあるホワイトチョコの生地。
白と若草の2層の生地は、見た目も味も見事なコントラスト。

ダークチェリーは皮まで柔らかく酸味は控えめ。
タルト台はサクサクとした甘い生地でした。
個人的にはもう少し抹茶が効いていても好きです。



※翌朝撮ったので色味が異なります(汗) こちらのほうが自然かと

リスのマークが可愛いです♪
焼きこみ系のタルトはほっこりと落ち着く味で、生菓子とはまた違った魅力がありますね。


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【Bloom's(ブルームス)】
http://www.jiyugaoka-blooms.com/
東京都目黒区緑が丘 2-15-14
営業時間…[火・水・木・日]11:00~20:00 [金・土]11:00~24:00
定休日…月曜日
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