【プレリュード】意外とイケる!?ビールのタルト! 
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【岐阜_ケーキ】プレリュード_タルト (3)

今回ご紹介するのは【プレリュード】さんの「タルト菓子」です。
※2015年7月 本店にて

「ビールのケーキ」や「ジャガイモのケーキ」で感動した【プレリュード】さん♪
こちらは焼き菓子の他にタルトも豊富でいろいろと買いました。むしろ買いたらなかったくらいですw


【岐阜_ケーキ】プレリュード_タルト (1)
「タルトレット・ノルマンディ」
サクッとした香ばしい生地にじゅんわりとした“リンゴ”
それらを“カスタード”がつないでいて美味しかったです。


【岐阜_ケーキ】プレリュード「ビールのタルト」
「ビールのタルト」
ビールのケーキ」が美味しかったので迷わず買いました。
「フラン」っぽい感じで、プルプルじゅわっとした食感。
食べた時からビールの香りが広がり(麦芽というか糀といいますか)、こちらもクセになる美味しさでした。


【岐阜_ケーキ】プレリュード_タルト (4)
「名称不明」
名前を失念しました。ごめんなさい。
こちらはタルトではなくパウンドケーキ系ですかね。でも底には生地が敷いてありました。
間に“杏子”が挟んであった気がします。しっとりほろほろ系の生地です。
上部の砂糖がけなどじんわり美味しいです。

プレリュードさん、行きたいなぁ…


ごちそうさまです^^
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【プレリュード】福光店
岐阜県岐阜市福光南町16-19
営業時間…9:30~20:00
定休日…火曜日
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【プレリュード】フルーツケーキ&アンガディーネ 
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【ケーキ】プレリュード「焼き菓子(パウンドケーキ・アンガディーネ)」 (1)

今回ご紹介するのは【プレリュード】さんの「焼き菓子」です。
※2015年7月 本店にて購入

タルトと一緒に焼き菓子も持ち帰りました♪
奥の焼き菓子はAMのカフェ利用でオマケしていただいたものです。
至れり尽くせり。


【ケーキ】プレリュード「焼き菓子(パウンドケーキ・アンガディーネ)」 (2)

「フルーツケーキ」 ※写真:左
ふわふわとした生地に、コンポートされたドライフルーツがたっぷり。
鼻を抜ける良い香りがします^^

「アンガディーネ」 ※写真:右
硬すぎず柔らかすぎずちょうど良い食感のカラメルに、びっしりと詰まったナッツ入り。
ほろっと香ばしい生地も香ばしいです。


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【プレリュード】ほろ苦おとな味!ビールのケーキ 
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【岐阜_ケーキ】プレリュード「ビールのケーキ」

今回ご紹介するのは【プレリュード】さんの「ビールのケーキ」です。
※2015年7月 本店にて

ジャガイモのケーキ」にも驚きましたが、こちらはなんと”ビール”を使用!
しかも香り付けではなく主役です。

最初に上下の生地のうま味(ナッツ系)を感じて、その後にクリームからビールの”ほろ苦さ”が広がります。
生地だけでも売って欲しいくらいでした。

今までのケーキにはない”ビール”特有のキリッとした苦さが感じられて、良い香りが鼻を抜けていきます。
このケーキも初めて頂く味わいで美味しかったです。


【岐阜_ケーキ】プレリュード_ショーケース (1)

プレリュード】さんのケーキは見た目こそシンプルながら、細かいところまでこだわられていて
かつそのケーキの主役がちゃんとわかりとても美味しかったです。
またたくさん食べても嫌な重さが残りませんでした。

日常的に食べたいお店です!


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【プレリュード】いつでも出来たて!人気のミルフィーユ 
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【岐阜_ケーキ】プレリュード「ミルフィーユ」 (3)

今回ご紹介するのは【プレリュード】さんの「ミルフィーユ」です。
※2015年7月 本店にて

こちらは注文してから生地とクリームを組み立ててくれます♪
人気商品らしく、私たちが頂いている間にも複数購入される方が多かったです。
夕方ごろには売り切れてしまうこともあるのだそう。

1段目と2段目の生地を食べやすいようにカットしてくださるのも嬉しいですね。


【岐阜_ケーキ】プレリュード「ミルフィーユ」 (1)

こっくりと”卵”のうま味を感じる生地に、厚みがありながらも”サクサク”と香ばしい生地がよく合います。
これくらい厚みがあると硬く重いものも多いのですが、ハラハラと崩れるくらいでした。
シンプルながら美味しかったです。


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【プレリュード】パキッと香る♪ シブースト・オランジュ 
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【岐阜_ケーキ】プレリュード「シブースト・オランジュ」

今回ご紹介するのは【プレリュード】さんの「シブースト・オランジュ」です。
※2015年7月 本店にて

パキッと薄い”キャラメリゼ”と土台の”パイ生地”から、とても香ばしい香りがして一体感があります。
”シブーストクリーム”はふんわりとメレンゲの柔らかみを感じますが、苦手な”卵”の臭みは一切感じません。
でも卵の深み?は感じるんですよね^^

”オレンジ”の酸味とクリームの軽やかな酸味が、夏にピッタリのシブーストでした。
定番のリンゴでも食べてみたいです♪


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