【シャンドワゾー】夏でもタタン!?タルトタタントロピック!! 
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【ケーキ】シャンドワゾー_170717 (2)

今回ご紹介するのは【Chant d'Oiseau (シャンドワゾー)】さんの「タルトタタントロピック」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」 2017年7月12日~18日 期間限定出店

川口の名店【シャンドワゾー】がマ・パティスリーに出店!
遠方のお店が暑い時期に来ていただけるのはありがたいですよね♪

今回は夏の新作と定番ケーキの3品を選んでみました。


【ケーキ】シャンドワゾー「タルトタタントロピック」 (3)

「タルトタタントロピック」

「タルトタタン」と言えば”リンゴ”をたっぷりと使った秋のケーキですが、
こちらは”トロピカルフルーツ”を使って夏らしく大胆アレンジ!

”バナナ、杏子、パイナップル”をじっくりと煮詰めた濃厚な甘さの中に、酸味やバナナの香りなどを感じます。
その下にはじっとりとした”アーモンドクリーム”が敷き詰めてありました♪

”パイ生地”は見た目からも伝わる通り、香ばしくてほんのり苦味と塩気のあるサクサク食感!
果実の甘さとパイ生地のコントラストがたまらない一品です。

ごちそうさまです。
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^


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【Chant d'Oiseau (シャンドワゾー)】
http://www.chant-doiseau.com/
埼玉県川口市幸町1-1-26
営業時間…10:00~20:00
定休日…火曜日
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シャンドワゾー】さんの過去の記事はこちらから
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【エチエンヌ】濃厚チョコタルト!タルトレットノワゼットシトロン 
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【ケーキ】エチエンヌ「オシリス」 (2)

今回ご紹介するのは【Patisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ )】さんの「タルトレットノワゼットシトロン」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2017年7月5日~2017年7月11日)

【エチエンヌ】さんと言えば”チョコレート”のケーキも欠かせませんね^^
今回は見た目から濃厚そうな”タルトレットノワゼットシトロン”を選んでみました。


【ケーキ】エチエンヌ「オシリス」 (1)

とは言え名前からもお察しできる通り、単なる”チョコレート”のみではありません。
一口目から濃厚な”ノワゼット(ヘーゼルナッツ)”の香りが広がります。
それだけですと重すぎる場合もありますが、最後にはふわっと”シトロン(レモン)”が感じられて後味は爽やか♪

蒸し暑い日でもペロッといただけましたよ♪


【ケーキ】エチエンヌ_170709 (1)

という訳で久しぶりにいただきました【エチエンヌ】さんのケーキたち。
「オシリス」はいぜん頂いたので、コチラをご確認くださいね^^

桃のケーキたちも始まったようなので、本店にも行きたくなってしまいますね。


ごちそうさまです。
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【Patisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ )】
http://etienne.jp/
神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日…水曜日
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>>【エチエンヌ】さんの過去の記事はこちらから
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