【リョウラ】酸味さわやか♪エクレール・ジョンヌ 
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今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「エクレール・ジョンヌ」です。
※2017年6月 本店にて購入

少し久しぶりの【リョウラ】さん♪
夏が近づき「サントノーレ」はいったんお休みとのこと。
サントノーレ好きとしてはさみしいなと思いつつ、代わりに「エクレール」が2種類出ていますよ^^

【リョウラ】さんのエクレールはどれも凝っていて食べがいがありますよね!


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「エクレール・ジョンヌ」
昨年いただいた「エクレール・トロピック」が名前も変わり美味しく進化!

サクサクの生地の中には”マンゴー・パイナップル・オレンジ”などのフルーツがゴロゴロ♪
その下に”カスタードホイップ””ヨーグルトのジュレ”が忍ばせてあります。

山盛りのクリームは”パッションフルーツとオレンジのシャンティー”で一口で頂くのが大変なほど。
コクがあるのにさっぱりとしたリョウラさんの生クリームは本当に好みの味です。

たっぷりのクリームと、酸味のあるフルーツのジュレが相まって
蒸し暑い日もペロッと頂ける大満足なエクレールですよ!


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…主に火曜日・水曜日(毎月facebookにて公開)
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>>【リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
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【パトリック・ロジェ】プラリネの魔術師が作る!絶品ショコラ♪ 
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今回ご紹介するのは【Patrick Roger(パトリック・ロジェ)】さんの「アソートメント」です。
※2017年6月 いただきもの

フランスへ出張されていた方から、素敵なお土産をいただいてしまいました!
ショコラに疎い私でも聞いたことのある【パトリック・ロジェ】さんチョコレート♪♪

今年のバレンタインの催事では出店をされたそうですが、お値段的にもなかなか手が出ませんよね^^;


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こちらは4種類の味が楽しめるアソートのようで、上から順に
「マジパン・キャラメル・柑橘系(レモン・ライム?)・ジャンドゥーヤ」
の味が入っていました。

どのフレーバーもエッジの効いていてガツン!と味が広がります。
”キャラメル”は特に甘さも濃厚で、懐かしのチェルシーを思い出してしまったり。
個人的には酸味がしっかりとしたショコラも好みでした。

スゥッと溶けてしまうのが儚いですよね。
一粒一粒味わっていただきました。
素敵なお土産をおりがとうございます。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪


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